Pabrik pengolahan makanan dari stainless steel
Posisi inti dari pabrik pengolahan makanan baja tahan karat
Pabrik pengolahan makanan stainless steel adalah pabrik khusus yang berfokus pada produksi berbagai jenis makanan pra-dikemas atau massal dengan stainless steel sebagai bahan kontak utama.Fitur utamanya adalah memenuhi higienis yang ketat, keamanan, dan persyaratan kepatuhan industri makanan. kategori produk umum termasuk barang panggang, camilan, makanan beku, produk marinasi, kaleng minuman, dll
Fasilitas Produksi Inti dan Keuntungan Material
- Peralatan produksi baja tahan karat: Dari mesin pembersih dan pemotong untuk pra-pengolahan bahan baku, ke tangki pencampuran dan panci masak di tahap pengolahan,dan kemudian ke mesin pengisi dan mesin penyegelan di fase kemasan, komponen kontak inti semuanya terbuat dari 304 atau 316L stainless steel kelas makanan.yang dapat secara efektif mencegah kontaminasi makanan.
- Konfigurasi Lingkungan Lokakarya: bengkel menggunakan dinding, lantai, dan langit-langit baja tahan karat secara keseluruhan, dikombinasikan dengan sistem pemurnian bebas debu dan peralatan desinfeksi UV,untuk mencapai kontrol aseptik lingkungan produksi, sesuai dengan persyaratanSpesifikasi Kesehatan Umum untuk Produksi Makanan.
Proses produksi utama dan titik kepatuhan
- Penerimaan bahan baku: Melakukan tinjauan kualifikasi dan pemeriksaan pengambilan sampel bahan baku seperti bahan makanan dan aditif makanan untuk memastikan keamanan sumber.Kontainer penyimpanan bahan baku stainless steel harus disimpan di area yang terpisah untuk menghindari kontaminasi silang.
- Pengolahan dan Produksi: Proses ketat sesuai dengan formula makanan dan spesifikasi operasi. peralatan stainless steel perlu dibongkar, dibersihkan, dan disinfeksi secara teratur, dan waktu, metode,dan orang yang bertanggung jawab atas setiap pembersihan harus dicatat.
- Pemeriksaan Kualitas: Membangun laboratorium profesional untuk melakukan pengujian pada produk setengah jadi dan siap untuk indikator seperti mikroorganisme, logam berat, dan kandungan aditif.Produk yang tidak memenuhi syarat langsung dihancurkan.
- Pengemasan dan Penyimpanan: Menggunakan kotak-kotak stainless steel kelas makanan untuk mengangkut produk jadi.
