스테인레스 스틸 식품 가공 공장
스테인레스 스틸 식품 가공 공장 핵심 위치
스테인레스 스틸 식품 가공 공장은 스테인레스 스틸을 주요 접촉 재료로 사용하여 다양한 종류의 사전 포장 또는 대량 식품 생산에 중점을 둔 전문 공장입니다.그 핵심 특징은 엄격한 위생식품 산업의 안전 및 준수 요구 사항. 일반적인 제품 카테고리에는 구리품, 간식, 냉동 식품, 마린 제품, 음료 캔 등이 포함됩니다.
주요 생산 시설 및 재료 장점
- 스테인리스 스틸 생산 장비: 원료 전처리를 위한 청소 기계와 힙퍼부터, 가공 단계의 혼합 탱크와 요리 냄비까지,그리고 포장 단계의 충전 기계와 밀폐 기계로, 핵심 접촉 부품은 모두 304 또는 316L 식품 수준의 스테인리스 스틸로 만들어집니다. 이 유형의 재료는 부식 저항성, 쉬운 청소 및 잔류 냄새가없는 특성을 가지고 있습니다.식품 오염을 효과적으로 방지 할 수 있습니다..
- 작업실 환경 구성: 워크샵은 전체적으로 스테인리스 스틸 벽, 바닥 및 천장을 사용하며 먼지 없는 정화 시스템과 자외선 살균 장비와 결합합니다.생산 환경의 무성 통제를 달성하기 위해의 요구 사항에 따라식품 생산에 관한 일반 위생 사양.
주요 생산 프로세스 및 준수 포인트
- 원자재 수용: 소스 안전성 확보를 위해 식품 성분 및 식품 첨가물 등의 원료의 자격 검토 및 샘플링 검사를 수행합니다.스테인레스 스틸 원료 저장 용기들은 교차 오염을 피하기 위해 별도의 공간에 보관되어야 합니다..
- 가공 및 생산: 식품 공식 및 운영 사양에 따라 엄격하게 처리합니다. 스테인레스 스틸 장비는 정기적으로 해체, 청소 및 살균되어야하며, 시간, 방법,그리고 각 청소를 담당하는 사람이 기록되어야 합니다..
- 품질 검사: 미생물, 중금속 및 첨가물 함유량과 같은 지표에 대한 반품 및 완제품에 대한 테스트를 수행하기 위해 전문 실험실을 설립합니다.부적격 제품은 직접 파괴됩니다..
- 포장 및 보관: 식용품 등급의 스테인레스 스틸 매출 상자를 사용 하여 완성품 을 운송 한다. 저장소 는 식료품 이 훼손 되지 않도록 온도 와 습도를 조절 해야 한다.
